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目前肉制品真空包裝機(jī)已經(jīng)在肉制品行業(yè)得大量的應(yīng)用,早在1962年,國外有學(xué)者提出不透氧膜能抑制病原微生物的生長,肉制品真空包裝機(jī)包裝鮮肉可以延長其貨架壽命認(rèn)為真空包裝的鮮肉較有氧包裝的鮮肉的貨架壽命長的原因有:(1)在厭氧情況下微生物的總數(shù)...
根莖類蔬菜清洗機(jī)在食品加工中占據(jù)重要位置,水果、蔬菜、中藥材、水產(chǎn)品等初加工幾乎都需要本設(shè)備。食品加工目的:保持食品原有的品質(zhì)特性,改善和提高食品的品質(zhì)特性,改變食品的物理、化學(xué)特性和生物特性,滿足人們的不同需求,提高食品的利用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)...
竹筍殺菌機(jī)低溫殺菌流水線貢菜殺菌機(jī)光銳牌巴氏殺菌機(jī)的技術(shù)特性:1、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。巴氏殺菌設(shè)備系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果凍、奶制品等食品的滅...
由于鮮切果蔬具有清潔、衛(wèi)生、新鮮、方便、可食率高達(dá)100%等特點(diǎn),其生產(chǎn)與消費(fèi)量必將進(jìn)入一個(gè)快速發(fā)展階段,但由于去皮、切分等處理工序會(huì)對(duì)果蔬組織產(chǎn)生機(jī)械損傷,誘導(dǎo)鮮切果蔬褐變,極易出現(xiàn)變色、變味、質(zhì)地劣變等質(zhì)量問題。因此,保持品質(zhì)、延長保鮮...
包裝袋清洗風(fēng)干烘干線主要是由清洗選袋機(jī)、洗袋機(jī)、振動(dòng)瀝水機(jī)、和風(fēng)干機(jī)、烘干機(jī)組成。首先通過選袋機(jī)將真空包裝過程中的殘次品利用水的浮力給挑選出來,接下來就是清洗包裝,清洗根據(jù)產(chǎn)品不同可選擇滾筒清洗和水浴鼓泡清洗,清洗完之后的產(chǎn)品外包裝袋上肯定...
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